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Iode
Apport quotidien recommandé
Sources alimentaires
Sel de table iodé
Poissons et crustacés
Produits laitiers
Problèmes associés aux carences
Glande thyroïdienne hypertrophiée, menant au goitre
Production insuffisante d'hormones thyroïdiennes
Fatigue
Changements de la peau
Élévation de graisses sanguines
Retard des réflexes
Fonctionnement mental réduit
Retard mental grave chez le fœtus
Fonctions et bénéfices potentiels aux taux recommandés
Essentiel à la formation de la thyroxine, une hormone sécrétée par la thyroïde, qui gouverne le métabolisme et la croissance
Essentiel à la reproduction
Participe à la conversion du bêta-carotène en vitamine A
Participe à la synthèse des protéines et du cholestérol et à l'absorption des glucides
Bénéfices potentiels sous investigation
Aucun pour le moment
Considérations spéciales et effets adverses d'un apport excessif
Apport maximum tolérable (AMT) établit à 1 100 mcg/j.
*Les renseignements fournis dans ce tableau ne sont pas présentés dans le but de constituer une revue exhaustive d'un sujet, quel qu'il soit.
**Les renseignements fournis dans ce tableau font référence à des adultes en santé seulement, et non pas à des enfants ni à des femmes enceintes ou qui allaitent.
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